那些适合在春季食用，有养生防病功效的食物

那些适合在春季食用，有养生防病功效的食物

陈慧

1、蒲公英:

清热去火：蒲公英泡水可清热去火，还能改善肌肤问题。

护胃和胃：蒲公英可治肝郁化火、胃火炽盛的胃脘痛、胀满。

2、香椿

养肝明目：香椿可以清肝明目，对视力下降、眼干、眼疲劳有很好的恢复作用。

杀灭蛔虫：春季蛔虫病多发，香椿的挥发性气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

3、荠菜

春季腹泻：荠菜清热利湿、杀菌解毒，可治急性腹泻，但孕妇不宜多吃。

降血压：荠菜有良好的降血压、止血的作用，对麻疹有良好的预防作用。

安稳睡眠：荠菜对人的大脑兴奋有一定的抑制作用，可以使人情绪平稳。

禁忌:体质偏寒、脾胃虚弱者尽量少吃荠菜。女性经期尽量不吃。

4、马齿苋

清热解毒:可辅助尿路感染。

治糖尿病：马齿苋不会使血糖升高，对糖尿病还有不错的改善作用。

心血管病：马齿苋能降低人体血液胆固醇含量，增加血管壁弹性，防治心血管病。

5、竹笋

消渴利水、益气化热、消痰爽胃。

促进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌；辅助治疗高血压、高血脂、高血糖。

注意事项

1、不熟悉的野菜不要乱采，乱吃。

2、吃前水焯、有些野菜含微毒，食用前先用热水焯一下，也会去掉野菜本身的苦味，口感也会变好。